S02 – Formuler une solution cosmétique stable 🖊️⚓︎

Évaluation formative⚓︎

Solution – Solvant – Soluté – Dissolution – Solubilité – Miscibilité

⏱️ Durée : 20 à 25 minutes
📌 Objectif : Vérifier la maîtrise du vocabulaire et la capacité à argumenter sur la formulation d'une solution.

Consignes (attendus BTS / E2)⚓︎

Répondre avec des phrases complètes et un vocabulaire scientifique précis
Toute réponse doit être justifiée lorsque demandé
Utiliser les termes : solution, solvant, soluté, dissolution, solubilité, miscible

Exercice 1 – Vocabulaire scientifique (4 points)⚓︎

A) Compléter les définitions (2 points)⚓︎

1. Une solution est un mélange __________________ constitué d'un __________________ et d'un ou plusieurs __________________.

2. La solubilité est la quantité __________________ de soluté que l'on peut dissoudre dans un volume donné de solvant à une __________________ donnée.

B) Vrai ou Faux (2 points)⚓︎

Indiquez si l'affirmation est vraie ou fausse. Si elle est fausse, corrigez-la.

1. « Le solvant est toujours le constituant minoritaire d'une solution. »

☐ Vrai ☐ Faux

Correction : .............................................................................................

2. « Lors de la dissolution, le soluté disparaît définitivement. »

☐ Vrai ☐ Faux

Correction : .............................................................................................

Exercice 2 – Identifier solvant et solutés (4 points)⚓︎

On considère la formulation suivante d'une lotion tonique :

Ingrédient	Pourcentage
Eau purifiée	92%
Glycérine	4%
Extrait de rose	2%
Acide citrique	1%
Conservateur	1%

1. Quel est le solvant de cette lotion ? Justifiez. (1,5 pt)

2. Citez deux solutés présents dans cette lotion. (1 pt)

3. Cette lotion est-elle une solution ? Justifiez en utilisant la définition. (1,5 pt)

Exercice 3 – Facteurs de solubilité (4 points)⚓︎

Le tableau suivant présente la solubilité de l'acide citrique dans l'eau à différentes températures :

Température	20°C	40°C	60°C	80°C
Solubilité (g/L)	590	680	840	1050

1. Comment évolue la solubilité de l'acide citrique quand la température augmente ? (1 pt)

2. À 20°C, peut-on dissoudre 700 g d'acide citrique dans 1 L d'eau ? Justifiez. (1,5 pt)

3. Que se passe-t-il si on essaie quand même de dissoudre 700 g d'acide citrique dans 1 L d'eau à 20°C ? (1,5 pt)

Exercice 4 – Miscibilité (4 points)⚓︎

Un technicien souhaite incorporer un parfum huileux dans une lotion aqueuse.

1. L'eau et l'huile sont-elles miscibles ? (0,5 pt)

☐ Oui ☐ Non

2. Que va-t-on observer si on mélange directement le parfum huileux et la lotion aqueuse ? (1,5 pt)

3. Proposez deux solutions techniques pour incorporer quand même ce parfum dans la lotion. (2 pts)

Solution 1 : .............................................................................................
Solution 2 : .............................................................................................

Exercice 5 – Mini-synthèse rédigée (4 points)⚓︎

🎯 Compétence E2 : Argumenter – Communiquer

Situation : Un laboratoire souhaite formuler un sérum contenant 2% de vitamine C (hydrosoluble) dans une base aqueuse.

Question : Quels paramètres doit-on vérifier pour garantir que la vitamine C sera bien dissoute et que le produit restera stable ? Rédigez votre réponse en 4 à 6 lignes.

Votre réponse doit mentionner : - La notion de solubilité - Au moins un facteur influençant la solubilité - Le lien avec la stabilité du produit

✅ Auto-évaluation⚓︎

Avant de rendre votre copie, vérifiez :

Critère	✓
Je sais définir : solution, solvant, soluté	☐
Je sais identifier solvant et solutés dans une formulation	☐
Je connais l'influence de la température sur la solubilité	☐
Je sais distinguer miscibilité et solubilité	☐
J'ai rédigé des phrases complètes avec le vocabulaire scientifique	☐

Barème indicatif⚓︎

Exercice	Points
Exercice 1 – Vocabulaire	/4
Exercice 2 – Solvant et solutés	/4
Exercice 3 – Facteurs de solubilité	/4
Exercice 4 – Miscibilité	/4
Exercice 5 – Mini-synthèse	/4
TOTAL	/20