S01 – Diagnostic d'un produit cosmétique 🖊️⚓︎
Évaluation formative⚓︎
Corps pur – Mélanges – Phases – Lecture INCI
⏱️ Durée : 20 à 25 minutes
📌 Objectif : Vérifier la compréhension des notions et la capacité à justifier avec un vocabulaire scientifique.
Consignes (attendus BTS / E2)⚓︎
- Répondre avec des phrases complètes et un vocabulaire scientifique précis
- Toute réponse doit être justifiée lorsque demandé
- Mots attendus : corps pur, mélange, homogène, hétérogène, phase, INCI
Exercice 1 – Vocabulaire scientifique (4 points)⚓︎
A) Associer (2 points)⚓︎
Reliez chaque terme à sa définition (une seule réponse par terme) :
| Terme | Définition | |
|---|---|---|
| Corps pur | ☐ | Mélange présentant plusieurs phases visibles |
| Mélange homogène | ☐ | Substance constituée d'une seule espèce chimique |
| Mélange hétérogène | ☐ | Partie d'un système où les propriétés sont uniformes |
| Phase | ☐ | Mélange présentant une seule phase visible |
B) Vrai ou Faux (2 points)⚓︎
Indiquez si l'affirmation est vraie ou fausse. Si elle est fausse, corrigez-la.
1. « Un produit cosmétique est toujours un mélange. »
☐ Vrai ☐ Faux
Correction : .............................................................................................
2. « Un mélange homogène contient un seul ingrédient. »
☐ Vrai ☐ Faux
Correction : .............................................................................................
Exercice 2 – Identifier la nature d'un produit (4 points)⚓︎
On étudie trois produits cosmétiques :
| Produit | Description |
|---|---|
| A | Lotion tonique : liquide limpide, transparent, uniforme |
| B | Démaquillant biphasé : deux couches visibles (huile et eau) |
| C | Eau distillée : liquide pur utilisé en laboratoire |
Pour chaque produit, complétez le tableau :
| Produit | Corps pur ou Mélange ? | Si mélange : Homogène ou Hétérogène ? |
|---|---|---|
| A | ||
| B | ||
| C |
Justifiez votre réponse pour le produit B (2-3 lignes) :
Exercice 3 – Lecture d'une liste INCI (5 points)⚓︎
Voici la liste INCI d'un gel nettoyant :
AQUA (WATER), SODIUM LAURETH SULFATE, COCAMIDOPROPYL BETAINE,
GLYCERIN, PARFUM (FRAGRANCE), CITRIC ACID, SODIUM CHLORIDE,
PHENOXYETHANOL, SODIUM BENZOATE
Questions :⚓︎
1. Quel est l'ingrédient majoritaire de ce produit ? Justifiez. (1 pt)
2. À quelle catégorie appartient GLYCERIN ? (1 pt)
☐ Solvant ☐ Humectant ☐ Tensioactif ☐ Conservateur
3. Citez deux conservateurs présents dans cette formule. (1 pt)
4. Quel est le rôle de SODIUM LAURETH SULFATE dans ce gel nettoyant ? (1 pt)
5. Ce produit est-il un corps pur ou un mélange ? Justifiez. (1 pt)
Exercice 4 – Analyse d'une situation professionnelle (4 points)⚓︎
Situation :⚓︎
Un technicien de laboratoire reçoit deux flacons non étiquetés :
- Flacon 1 : liquide limpide, incolore, aspect uniforme
- Flacon 2 : liquide avec un dépôt blanc visible au fond
Questions :⚓︎
1. Pour chaque flacon, indiquez s'il contient probablement un mélange homogène ou hétérogène. Justifiez. (2 pts)
Flacon 1 : ☐ Homogène ☐ Hétérogène
Justification : ...........................................................................................
Flacon 2 : ☐ Homogène ☐ Hétérogène
Justification : ...........................................................................................
2. Le technicien agite vigoureusement le flacon 2. Le dépôt se disperse temporairement puis se reforme après quelques minutes. Que peut-on en conclure ? (2 pts)
Exercice 5 – Mini-synthèse rédigée (3 points)⚓︎
🎯 Compétence E2 : Communiquer
En 4 à 6 lignes, expliquez comment distinguer un mélange homogène d'un mélange hétérogène.
Votre réponse doit :
- Donner le critère principal de distinction
- Donner un exemple de chaque type
- Utiliser un vocabulaire scientifique précis
✅ Auto-évaluation⚓︎
Avant de rendre votre copie, vérifiez :
| Critère | ✓ |
|---|---|
| J'ai utilisé les termes "corps pur", "mélange", "homogène", "hétérogène" | ☐ |
| J'ai justifié mes réponses avec le critère de la phase | ☐ |
| J'ai identifié correctement les catégories d'ingrédients INCI | ☐ |
| J'ai rédigé des phrases complètes | ☐ |
| Ma mini-synthèse contient un exemple pour chaque type de mélange | ☐ |
Barème indicatif⚓︎
| Exercice | Points |
|---|---|
| Exercice 1 – Vocabulaire | /4 |
| Exercice 2 – Identifier la nature | /4 |
| Exercice 3 – Lecture INCI | /5 |
| Exercice 4 – Situation professionnelle | /4 |
| Exercice 5 – Mini-synthèse | /3 |
| TOTAL | /20 |