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S01 – Diagnostic d'un produit cosmétique : 📖 Trace écrite⚓︎

Corps pur – Mélanges – Phases – Lecture INCI

1️⃣ Pourquoi analyser un produit cosmétique ?⚓︎

En laboratoire cosmétique, avant toute reformulation, contrôle qualité ou amélioration, il est indispensable de caractériser scientifiquement le produit.

Cette première analyse permet de répondre à des questions fondamentales :

  • Le produit est-il stable (une seule phase) ou instable (séparation) ?
  • Quels sont les ingrédients présents ?
  • Quelle est la nature chimique du mélange ?

2️⃣ Corps pur et mélange⚓︎

🔹 Corps pur⚓︎

Définition

Un corps pur est une substance constituée d'une seule espèce chimique.

Exemples

  • Eau distillée (H₂O uniquement)
  • Éthanol pur (C₂H₅OH uniquement)

📌 En cosmétique, les corps purs sont très rares. La plupart des produits sont des mélanges de nombreux ingrédients.

🔹 Mélange⚓︎

Définition

Un mélange est constitué de plusieurs espèces chimiques différentes.

Exemples cosmétiques

  • Eau micellaire (eau + tensioactifs + humectants + conservateurs...)
  • Crème hydratante (eau + huiles + émulsifiants + actifs...)
  • Sérum (eau + actifs + conservateurs...)

3️⃣ Mélange homogène et mélange hétérogène⚓︎

🔹 Mélange homogène⚓︎

Définition

Un mélange est homogène lorsqu'il présente une seule phase visible : on ne peut pas distinguer les différents constituants à l'œil nu.

Caractéristiques

  • Aspect uniforme
  • Une seule phase visible
  • Constituants non discernables à l'œil nu

Exemples cosmétiques

  • Eau micellaire (limpide, uniforme)
  • Lotion tonique
  • Sérum aqueux

🔹 Mélange hétérogène⚓︎

Définition

Un mélange est hétérogène lorsqu'il présente plusieurs phases visibles : on peut distinguer différents constituants ou zones à l'œil nu.

Caractéristiques

  • Aspect non uniforme
  • Plusieurs phases visibles (couches, particules, dépôt...)
  • Constituants discernables à l'œil nu

Exemples cosmétiques

  • Démaquillant biphasé (2 couches : huile + eau)
  • Gommage avec particules
  • Fond de teint avec pigments visibles

🔹 Schéma récapitulatif⚓︎

📋 Texte
                    MATIÈRE
                       │
           ┌───────────┴───────────┐
           │                       │
       CORPS PUR              MÉLANGE
    (1 seule espèce)    (plusieurs espèces)
                               │
                   ┌───────────┴───────────┐
                   │                       │
              HOMOGÈNE               HÉTÉROGÈNE
           (1 seule phase)        (plusieurs phases)

4️⃣ La notion de phase⚓︎

🔹 Définition⚓︎

Une phase est une partie d'un système dans laquelle les propriétés physiques sont uniformes.

🔹 Comment identifier les phases ?⚓︎

Observation Nombre de phases Type de mélange
Produit uniforme, limpide ou opaque mais homogène 1 Homogène
Deux couches visibles (ex : huile sur eau) 2 Hétérogène
Particules visibles, dépôt, suspension ≥ 2 Hétérogène

📌 Attention : Un produit peut être opaque (crème blanche) tout en étant homogène si l'opacité est uniforme dans tout le produit.

5️⃣ Lire une liste INCI⚓︎

🔹 Qu'est-ce que l'INCI ?⚓︎

L'INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) est la nomenclature internationale obligatoire pour l'étiquetage des produits cosmétiques en Europe.

🔹 Règles de lecture⚓︎

Règle Explication
Ordre décroissant Les ingrédients > 1% sont listés du plus concentré au moins concentré
Noms latins Utilisés pour l'eau (Aqua) et les extraits végétaux (Rosa Damascena...)
Noms anglais/chimiques Utilisés pour les ingrédients synthétiques ou transformés
Ingrédients < 1% Peuvent être listés dans n'importe quel ordre

🔹 Principales catégories d'ingrédients⚓︎

Catégorie Rôle Exemples INCI
Solvant Dissout les autres ingrédients, base de la formule Aqua, Alcohol Denat.
Humectant Retient l'eau, hydrate Glycerin, Butylene Glycol
Tensioactif Nettoie, émulsionne, solubilise Poloxamer, Sodium Laureth Sulfate
Émulsifiant Stabilise le mélange eau/huile Cetearyl Alcohol, Polysorbate
Conservateur Protège contre les micro-organismes Phenoxyethanol, Methylparaben
Actif Apporte un bénéfice ciblé Niacinamide, Retinol, extraits
Parfum Odeur agréable Parfum (Fragrance)
Chélateur Stabilise (piège les ions métalliques) Disodium EDTA
Ajusteur de pH Ajuste l'acidité Citric Acid, Sodium Hydroxide

6️⃣ Méthode BTS : analyser un produit cosmétique⚓︎

🔹 Les 4 étapes du diagnostic⚓︎

📋 Texte
1. OBSERVER     →  Aspect, uniformité, nombre de phases
       ↓
2. IDENTIFIER   →  Corps pur ou mélange ? Homogène ou hétérogène ?
       ↓
3. ANALYSER     →  Lire la liste INCI, identifier les catégories
       ↓
4. CONCLURE     →  Rédiger une description scientifique justifiée

🔹 Structure d'une réponse justifiée (E2)⚓︎

Pour décrire scientifiquement un produit cosmétique :

  1. Observer : décrire l'aspect (limpide, opaque, uniforme, phases...)
  2. Identifier : nommer la nature (mélange homogène / hétérogène)
  3. Justifier : expliquer le critère utilisé (nombre de phases)
  4. Compléter : identifier l'ingrédient majoritaire et les catégories

Exemple de réponse rédigée :

L'eau micellaire étudiée est un mélange homogène. En effet, le produit présente une seule phase visible : il est limpide et uniforme. La liste INCI indique la présence de 12 ingrédients différents, ce qui confirme qu'il s'agit d'un mélange et non d'un corps pur. L'ingrédient majoritaire est l'eau (Aqua), qui joue le rôle de solvant.

7️⃣ À retenir pour l'épreuve E2⚓︎

✅ Points clés⚓︎

Notion Définition courte
Corps pur 1 seule espèce chimique
Mélange Plusieurs espèces chimiques
Mélange homogène 1 seule phase visible
Mélange hétérogène Plusieurs phases visibles
Phase Partie uniforme d'un système
INCI Liste des ingrédients par ordre décroissant de concentration

✅ Vocabulaire à maîtriser⚓︎

  • Corps pur / Mélange
  • Homogène / Hétérogène
  • Phase / Uniforme
  • INCI / Ingrédient
  • Solvant / Soluté (→ séance suivante)

✅ Erreurs à éviter⚓︎

❌ Erreur ✅ Correction
"C'est homogène car il n'y a qu'un seul produit" Homogène = une seule phase visible
"C'est un corps pur car on ne voit rien" Corps pur = une seule espèce chimique
"L'ingrédient le plus important est le premier" Le premier = le plus concentré (pas forcément le plus "important")

🔗 Lien avec la suite de la progression⚓︎

Dans la séance suivante (S02), nous approfondirons l'étude des mélanges homogènes liquides :

  • Qu'est-ce qu'une solution ?
  • Comment distinguer solvant et soluté ?
  • Qu'est-ce que la dissolution, la solubilité, la miscibilité ?

Ces notions permettront ensuite d'aborder les calculs de concentration (S03) et les dilutions (S04).

🔧 Outil méthodologique associé⚓︎

➡️ Fiche méthode 01 – Justifier une réponse en physique-chimie (E2)