Fiche méthode 17 🧴🌸 : Construire et argumenter une analyse olfactive (notes – familles – pyramide) + choix de parfumage (cible ↔ produit) – attendu E2⚓︎
Compétence E2 : Argumenter – Communiquer – Mobiliser
🎯 Pourquoi cette fiche est importante⚓︎
Dans ta progression, la séance 28 – Parfums et arômes (2/2) vise explicitement :
➡️ notes olfactives (tête, cœur, fond), familles, composition parfumante, parfumerie alcoolique, parfumage des produits cosmétiques, + conditionnement et stabilité d’un parfum.
En E2, tu peux avoir une situation type : - « Choisir / justifier un parfumage en lien avec la cible et le produit » - « Décrire une composition parfumante et en déduire l’intention olfactive » - « Recommander un conditionnement cohérent avec la stabilité »
1️⃣ Ce qu’on attend d’une réponse “parfumage” en E2⚓︎
Une réponse solide contient 5 éléments :
| Élément attendu | Ce que tu dois faire |
|---|---|
| 1. Contexte | préciser produit + cible + usage (visage/corps, leave-on/rinse-off, gamme…) |
| 2. Profil olfactif | décrire les notes (tête/cœur/fond) + famille |
| 3. Cohérence | relier odeur ↔ cible ↔ promesse ↔ moment d’usage |
| 4. Parfumage cosmétique | parler intensité, tenue, compatibilité (texture, rinçage) |
| 5. Conditionnement/stabilité | citer 2 facteurs de stabilité + une recommandation d’emballage |
📌 Point clé S28 : on ne “raconte” pas un parfum. On argumente un choix.
2️⃣ La méthode P.Y.R.A.M.I.D.E. (à apprendre par cœur)⚓︎
🔹 P – Poser le produit et la cible (1–2 phrases)⚓︎
- Produit : gel douche / crème / shampooing / brume / parfum alcoolique…
- Usage : rinçage ou non / saison / moment (matin, sport…)
- Cible : ado, enfant, peaux sensibles, “haut de gamme”, masculin/féminin (si dossier le dit)
📝 Exemple : « Produit : gel douche rinçable, usage quotidien. Cible : public jeune recherchant une sensation de fraîcheur. »
🔹 Y – Y voir clair : relever les infos du dossier (sans inventer)⚓︎
Tu cherches dans le document : - nom du parfum / accord / famille (si donné) - liste de matières premières odorantes (si donnée) - indications “frais”, “floral”, “oriental”, etc. - support : parfumerie alcoolique vs produit cosmétique parfumé
⚠️ Si le dossier ne donne pas la pyramide : tu proposes une hypothèse MAIS tu l’annonces : « Hypothèse cohérente avec les descripteurs du dossier : … »
🔹 R – Répartir en notes : tête / cœur / fond⚓︎
Règle simple : - Tête = première impression, volatile, “accroche” - Cœur = identité principale, tient “au milieu” - Fond = tenue, profondeur, note persistante
✅ En E2, tu peux le faire même avec peu d’infos :
- si le dossier donne des descripteurs “agrumes / frais” → souvent tête
- “floral / aromatique” → souvent cœur
- “vanillé / boisé / musqué” → souvent fond
📌 On ne te demande pas d’être “nez”, mais d’être structuré(e).
🔹 A – Associer à une famille olfactive (1 ligne)⚓︎
Tu choisis une famille dominante (si dossier le permet) : - hespéridé / aromatique - floral - boisé - oriental/ambré - chypré - fougère - gourmand - musqué / poudré
📝 Exemple : « Famille dominante : hespéridé-aromatique (fraîcheur, dynamisme). »
🔹 M – Mettre en cohérence avec la cible et l’usage (le vrai “E2”)⚓︎
Tu fais le lien odeur ↔ cible ↔ promesse ↔ contexte :
- Cible jeune / sport → frais, agrumes, aromatique, “propre”
- Cible premium / soin cocooning → floral doux, musqué, ambré, poudré
- Produit rinçable → besoin d’un “impact” rapide (tête marquée)
- Produit leave-on → éviter saturation : équilibre + confort olfactif
✅ Phrase E2 type : « Ce profil est cohérent avec la cible car il renforce la promesse (fraîcheur / réconfort / sophistication) au moment d’usage. »
🔹 I – Intensité et tenue : adapter le parfumage au type de produit⚓︎
Sans faire de chimie lourde, tu raisonnes “produit” :
- Gel douche (rinçage) : intensité initiale importante, tenue faible acceptée
- Crème corps (leave-on) : intensité modérée + tenue plus longue
- Parfumerie alcoolique : projection + tenue attendues (dépend du type)
⚠️ Tu ne donnes pas de % si le dossier ne les fournit pas.
🔹 D – Durabilité (stabilité) : identifier 2 risques + 1 mesure⚓︎
Tu cites 2 facteurs qui peuvent altérer l’odeur : - lumière - chaleur - oxygène - interactions avec le packaging - compatibilité avec la base cosmétique (odeur de base, tensioactifs…)
Puis tu proposes 1 recommandation : - flacon opaque / ambré - limiter l’air (pompe, bouchon étanche) - stockage à température modérée - choix d’un matériau compatible
🔹 E – Écrire une conclusion claire (2–3 phrases)⚓︎
Tu conclus comme en E2 : - proposition (profil + famille) - justification (cible/usage) - reco conditionnement (stabilité)
3️⃣ Grille “pyramide olfactive” (à remplir en séance)⚓︎
| Niveau | Notes / descripteurs (issus du dossier) | Effet recherché | Cohérence produit/cible |
|---|---|---|---|
| Tête | Accroche / fraîcheur / dynamisme | ||
| Cœur | Identité / signature | ||
| Fond | Tenue / profondeur |
📌 Astuce : tu choisis 1 à 2 descripteurs maximum par niveau (sinon c’est brouillon).
4️⃣ Modèles de réponses (prêts à copier)⚓︎
Modèle 1 — Analyse olfactive + famille (6–8 lignes)⚓︎
Le produit est un(e) [type] destiné(e) à [cible/usage].
Le profil olfactif peut être structuré en notes de tête [..], notes de cœur [..] et notes de fond [..].
La famille dominante est [..], ce qui évoque [fraîcheur / douceur / sophistication / cocooning].
Ce choix est cohérent avec la cible car [argument 1] et avec l’usage car [argument 2].
Modèle 2 — Choix de parfumage + stabilité/conditionnement (8–12 lignes)⚓︎
Pour [type de produit] et [cible], je recommande un parfumage de famille [..] avec une tête [..] et un fond [..].
La tête assure [effet immédiat] tandis que le fond apporte [tenue/confort].
Ce profil soutient la promesse produit [..] et correspond au moment d’usage [..].
Cependant, la stabilité du parfum peut être affectée par [facteur 1] et [facteur 2].
Je recommande donc un conditionnement [opaque/étanche/pompe] et un stockage adapté pour limiter l’altération olfactive.
5️⃣ Ce qui fait PERDRE des points⚓︎
| ❌ Erreur | Exemple | Pourquoi c’est pénalisé |
|---|---|---|
| Inventer une pyramide sans le dire | “tête = …” sans lien au dossier | hors dossier |
| Trop de mots “subjectifs” | “magnifique, incroyable” | pas pro |
| Oublier la cible | description “dans le vide” | pas E2 |
| Ne pas parler du type de produit | même analyse pour gel douche et crème | manque de raisonnement |
| Oublier stabilité/packaging | aucune mesure proposée | incomplet (S28) |
6️⃣ Ce qui fait GAGNER des points⚓︎
| ✅ Bonne pratique | Pourquoi ça rapporte |
|---|---|
| Pyramide simple (1–2 descripteurs/note) | clair et structuré |
| Lien explicite odeur ↔ cible ↔ usage | attendu S28/E2 |
| Mention intensité/tenue selon produit | raisonnement pro |
| 2 risques de stabilité + 1 solution | mobilisation “conditionnement” (S28) |
| Conclusion courte, argumentée | format E2 parfait |
7️⃣ Checklist avant de rendre⚓︎
| ✓ | Question à se poser |
|---|---|
| ☐ | Ai-je précisé produit + cible + usage ? |
| ☐ | Ai-je structuré en tête / cœur / fond (même si hypothèse) ? |
| ☐ | Ai-je proposé une famille dominante cohérente ? |
| ☐ | Ai-je relié odeur ↔ promesse ↔ cible (2 arguments) ? |
| ☐ | Ai-je adapté intensité/tenue au type de produit ? |
| ☐ | Ai-je cité 2 facteurs de stabilité + 1 recommandation packaging ? |
| ☐ | Ma réponse tient-elle en 8–12 lignes et reste lisible ? |
🎓 À retenir pour l’épreuve E2⚓︎
┌────────────────────────────────────────────────────────────┐
│ │
│ 📌 MÉTHODE P.Y.R.A.M.I.D.E. │
│ │
│ P - Poser le produit & la cible │
│ Y - Y voir clair : infos du dossier (sans inventer) │
│ R - Répartir : tête / cœur / fond │
│ A - Associer à une famille olfactive │
│ M - Mettre en cohérence : odeur ↔ cible ↔ usage │
│ I - Intensité/tenue : adapter au type de produit │
│ D - Durabilité : stabilité + conditionnement │
│ E - Écrire une conclusion argumentée │
│ │
│ 👉 En E2 : décrire, c’est bien ; JUSTIFIER, c’est noté │
│ │
└────────────────────────────────────────────────────────────┘
🔗 Cette fiche est utilisée dans les séances suivantes⚓︎
- S28 – Parfums et arômes (2/2) : notes, familles, composition parfumante, conditionnement/stabilité