S19 – Stabilité et choix du conditionnement 📖 Trace écrite
1️⃣ Emballage primaire et secondaire
| Type |
Définition |
Rôle |
| Primaire |
En contact direct avec le produit |
Protéger le produit : étanchéité, inertie chimique, barrière lumière/air |
| Secondaire |
Entoure l'emballage primaire |
Protection mécanique, information (étiquetage), logistique, marketing |
2️⃣ Les matériaux de conditionnement
| Matériau |
Avantage principal |
Inconvénient principal |
| Verre |
Inerte, imperméable aux gaz, recyclable |
Lourd, fragile, coûteux |
| Plastiques (PE, PP, PET) |
Léger, incassable, bon marché |
Perméable (O₂, parfum), migration possible |
| Métal (aluminium) |
Imperméable, opaque, léger |
Réaction avec acides/bases |
| Carton |
Léger, imprimable, recyclable |
Aucune barrière chimique (toujours secondaire) |
3️⃣ Les interactions contenu/contenant
| Phénomène |
Description |
Direction |
| Migration |
Substances du contenant → produit |
Contenant → Contenu |
| Adsorption |
Ingrédients du produit → paroi du contenant |
Contenu → Contenant |
| Perméation |
Gaz/vapeurs traversent le contenant |
Environnement ↔ Produit |
Effets possibles : modification organoleptique, dégradation d'actifs, formation de néoformés, perte d'efficacité du conservateur, risque toxicologique (migration de substances indésirables).
4️⃣ Les facteurs de dégradation
| Facteur |
Ingrédients sensibles |
Protection |
| Oxygène (air) |
Vitamine C, Retinol, huiles insaturées |
Flacon airless, inertage azote |
| Lumière (UV) |
Retinol, parfums, colorants naturels |
Verre opaque/teinté, étui carton |
| Température |
Protéines, beurres, certains TA |
Stockage frais (< 25 °C) |
| Humidité |
Poudres, actifs hydrolysables |
Emballage étanche |
| Réaction chimique |
Acides (avec métal), HE (avec plastique) |
Matériau compatible |
5️⃣ Les types de conditionnement
| Conditionnement |
Avantage principal |
Inconvénient principal |
Usage |
| Pot |
Perception luxe, geste soin |
Air + doigts (oxydation, contamination) |
Crèmes épaisses, masques |
| Tube |
Hygiénique, peu d'air |
Dosage imprécis |
Crèmes, gels, dentifrices |
| Flacon pompe |
Dosage précis, hygiénique |
Air résiduel |
Laits, lotions |
| Flacon airless |
Limite fortement l'exposition à l'air ; pas de contact doigts |
Coût élevé |
Sérums, actifs sensibles |
| Spray / aérosol |
Application uniforme |
Gaz propulseur, inhalation |
Brumes, laques, déodorants |
| Monodose |
Hygiène renforcée, contamination réduite |
Usage unique, déchets |
Ampoules, soins cabine |
6️⃣ Les tests de compatibilité
| Test |
Objectif |
| Stabilité avec conditionnement |
Vieillissement accéléré du produit DANS son emballage final |
| Migration |
Doser les substances passant du contenant vers le produit |
| Compatibilité matériau |
Observer l'état du conditionnement après contact prolongé |
Ces tests sont intégrés au DIP (obligation CE 1223/2009).
🎓 Message clé
Le conditionnement est un élément de la formulation, pas un simple emballage. En E2, justifier un choix de conditionnement implique 3 critères : stabilité technique (protéger les actifs sensibles), hygiène (limiter la contamination) et marketing (perception du consommateur, geste d'application).
🔗 Pour la suite
- S20 – Débat argumenté : justifier un choix galénique et de conditionnement
- S22 – Évaluation n°3 : le conditionnement peut être un sujet d'argumentation E2