12 – Objectifs et ressources⚓︎

Ce TP permet aux étudiants de fabriquer un savon surgras par la méthode de saponification à froid. Ils mettent en œuvre la réaction étudiée en S11, observent la « trace » et comprennent le lien entre la méthode de fabrication et les propriétés du produit fini.

🎯 Objectifs⚓︎

Objectifs scientifiques⚓︎

Mettre en œuvre la réaction de saponification à froid
Comprendre le principe du surgraissage (huiles en excès)
Observer la « trace » comme indicateur d'avancement
Comprendre le rôle de la glycérine (sous-produit conservé)
Contrôler le pH du savon fini

Objectifs méthodologiques (E2)⚓︎

Respecter les règles de sécurité (NaOH = base forte corrosive)
Suivre un protocole de fabrication
Exploiter des résultats expérimentaux
Rédiger une conclusion argumentée

📥 Ressources⚓︎

📘 Documents élèves

➡️ TP 2 – Fabrication d'un savon

🔬 "Test rapide" : Suis-je prêt(e) pour le TP ?⚓︎

📋 Texte

1. Quels sont les réactifs de la saponification ?
   → Corps gras (triglycéride) + NaOH (soude)

2. Dans quel ordre verse-t-on ?
   → La SOUDE dans l'EAU (jamais l'inverse !)

3. Que signifie « surgras 4 % » ?
   → 4 % des huiles ne sont PAS saponifiées → restent dans le savon

4. Qu'est-ce que la « trace » ?
   → Épaississement du mélange → la saponification est bien avancée

5. Combien de temps dure la cure ?
   → 4 à 6 SEMAINES minimum

6. Comment vérifier que le savon est utilisable ?
   → pH < 10 (dilution 1 % dans l'eau + papier pH)

🔑 Points clés⚓︎

Règle	Application
Soude dans l'eau	Jamais l'inverse (réaction exothermique)
30-40 °C pour le mélange	Trop froid = trop lent. Trop chaud = trace instantanée
La trace = saponification avancée	Moment d'ajouter les additifs fragiles
Huiles en excès = surgras	Toute la soude est consommée → savon sans soude libre
Glycérine conservée (méthode à froid)	Humectant naturel, adoucit la peau
Cure 4-6 semaines	Fin de saponification + séchage + baisse du pH
pH < 10 = utilisable	Contrôle qualité indispensable

📊 Structure du TP⚓︎

Partie	Contenu	Durée indicative
A	Exploitation documentaire (réaction, méthode, surgras)	20 min
B	Manipulation (5 étapes : soude, huiles, additifs, fabrication, moulage)	90 min
C	Exploitation (observations, analyse, conclusion)	40 min

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➡️ Séance suivante : S13 – Exploitation du TP