S10 – Analyse critique d'une formule lavante⚓︎
🖋️ Évaluation formative⚓︎
Analyser une formule cosmétique et argumenter un raisonnement cosmétologique
⏱️ Durée : 30 minutes 📌 Barème indicatif : /20
📌 Statut de l'évaluation (E2)⚓︎
Cette évaluation évalue la capacité de l'étudiant à analyser une formule inédite, mobiliser les notions de tensioactifs et de CMC, et argumenter un raisonnement professionnel. Toute réponse non justifiée sera considérée comme incomplète.
🧴 Situation professionnelle⚓︎
Une marque de cosmétiques naturels lance un shampooing pour cuir chevelu sensible. Avant la commercialisation, le service qualité doit vérifier la cohérence de la formule avec le positionnement revendiqué.
📄 Document 1 – Fiche technique du shampooing⚓︎
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Nom | Shampooing Douceur Capillaire |
| Public cible | Adultes, cuir chevelu sensible et irrité |
| Usage | 2 à 3 fois par semaine |
| Allégations | « Sans sulfate », « Doux pour le cuir chevelu », « 95% d'ingrédients d'origine naturelle » |
Liste INCI⚓︎
AQUA, SODIUM COCOYL ISETHIONATE, COCAMIDOPROPYL BETAINE,
COCO-GLUCOSIDE, GLYCERIN, PANTHENOL, BISABOLOL,
GUAR HYDROXYPROPYLTRIMONIUM CHLORIDE, CITRIC ACID,
SODIUM BENZOATE, POTASSIUM SORBATE, PARFUM, LIMONENE
📄 Document 2 – Rappel des familles de tensioactifs⚓︎
| Famille | Pouvoir lavant | Douceur | Exemples |
|---|---|---|---|
| Anioniques classiques | Élevé | Faible | SLS, SLES |
| Anioniques doux | Modéré | Bonne | Sodium Cocoyl Isethionate, Sodium Cocoyl Glutamate |
| Amphotères | Modéré | Bonne | Cocamidopropyl Betaine |
| Non ioniques | Doux | Très bonne | Coco-Glucoside, Decyl Glucoside |
| Cationiques | Faible | Variable | Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride (conditionnement) |
Exercice 1 – Analyse de la composition (4 points)⚓︎
1. Identifiez les tensioactifs lavants de cette formule et indiquez leur famille (Document 2) :
| Tensioactif | Famille |
|---|---|
2. Le Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride est-il un tensioactif lavant ? Quel est son rôle ?
Exercice 2 – Cohérence avec le positionnement (4 points)⚓︎
3. L'allégation « Sans sulfate » est-elle justifiée par la composition ? Vérifiez.
4. L'association de trois tensioactifs lavants de familles différentes est-elle cohérente avec le positionnement « cuir chevelu sensible » ? Justifiez en 3-4 lignes.
Exercice 3 – CMC et efficacité (6 points)⚓︎
5. Expliquez pourquoi ce shampooing doit être formulé au-dessus de la CMC de ses tensioactifs.
6. Le Sodium Cocoyl Isethionate a une CMC d'environ 1,2 g/L. Si le shampooing est formulé à 3 g/L de ce tensioactif, est-il au-dessus de la CMC ? Quel est le rapport ?
7. Expliquez pourquoi augmenter la concentration à 15 g/L ne serait pas pertinent pour un cuir chevelu sensible.
Exercice 4 – Argumentation type E2 (4 points)⚓︎
8. Rédigez un avis professionnel argumenté (5-6 lignes) sur la cohérence globale de cette formule. Abordez : - les tensioactifs et leur douceur, - le lien avec la CMC, - les agents de confort (Panthenol, Bisabolol), - la cohérence avec le positionnement « cuir chevelu sensible ».
Exercice 5 – Posture professionnelle (2 points)⚓︎
9. Le Limonene figure en fin de liste INCI. De quoi s'agit-il et pourquoi est-il déclaré individuellement ?
10. Un consommateur au cuir chevelu sensible doit-il prêter attention à la présence de Limonene ? Justifiez brièvement.
🔍 Auto-évaluation⚓︎
☐ Je sais analyser une liste INCI de produit lavant ☐ Je sais identifier les familles de tensioactifs ☐ Je sais mobiliser la notion de CMC ☐ Je sais argumenter la cohérence formulation / usage ☐ Je sais adopter une posture critique de niveau E2